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Lundi :4 avril 8 h  Départ en direction de Vicdessos en Ariège 365 km

10 h visite GAEC des Farges à Farges 46 330 CABRERETS

système extensif brebis sur le causse , sous signe de qualité, gestion extensive du pâturage tournant système néo zélandais

17h présentation hébergement

DIDIER DUFFAUT

Hébergement Vicdessos 09220 en Ariège pour 4 nuits pension complète

Mardi : 5 avril

petit dej 7 h 30

8h 30 intervenant Emmanuel TROQUEMET

présentation du contexte: le territoire et l'agriculture de l’Ariège, Ariège et DD, commercialisation,circuits courts plate-forme, filière bois, AB...

déjeuner au centre d'accueil départ 13h 30

14h30

TOULIS François Visite d'exploitation

Président de la chambre d’agriculture de l’Ariège St Paul 09700 VERNET (LE)

GAEC Grandes cultures, production de semences production d'énergie station traitement produits phyto

Mercredi : 6 avril

petit dej 8h

9h introduction en salle, intervenants Sandrine Lemaire et Francis Lavergne accompagnateurs montagne, sport et tourisme DD

rando à thème : homme et montagne,lecture de paysage, exploitation forêt, vestige agriculture de montagne,faune et flore....introduction des arbres...pendant la rando

déjeuner pique-nique individuel sac à dos

16h 30 visite

Famille BERNADAC à Auzat 1,5 km de Vicdessos (et à verdun à côté de cabannes)

Ovins race Tarraconaise pyrénéenne travail du chien

Jeudi : 7 avril

petit dej 7h30 départ 8h

 visite d’exploitation en maraîchage agriculture biologique :  rdv 9 h

Angel ALEGRE

09130PAILHES

 pique-nique collectif

vers 14h Visite d’une exploitation avec des gasconnes :

Monsieur LACUBE Philippe 3 place des Platanes — 09310 Les Cabannes

90 « gasconnes élevage très classique » GAEC transhumants

Démarches de conso : gîtes, vente directe, VPC, restaurant…12 à travailler

Vendredi : 8 avril retour sur Aurillac 372 km

 petit dej 7h mettre les affaires dans le car avant le petit dej

 départ 7h 30

 10 h 30 visite Fabien JOUVES Mas del Périé Le Bourg 46090 Trespoux-Rassiels

dans le Causse production AOC cahors, biodynamie,traction animale,vente directe

pique-nique collectif

Retour prévu à Aurillac : 16h30